دجاجة
كاسة كبيرة صلصه الصويا
ملعقة طعام ملح صيني
كزبرة ناشفة ومطحونه
ملعقة طعام ثوم مطحون
قليل من الملح
ملعقتين من الخل الاسود
نصف كوب من زيت الذرة
دواء السمبل
فلفل احمر مطحون حسب الرغبة
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج ببقية المقادير لمدة ساعة الى ثماني ساعات .
- ضعي الدجاج في اخشاب الشوي ثم اشويه على الفحم او ضعيه في الفرن لمدة ساعة الى ان يستوي .