منتديات اسامة لتجمع الشباب العربي التقدمي

اهلا وسهلا في منتديات اسامة

حياك الله بيننا ونتمنى ان يسعدك منتدانا..

اضفت نورا جديدا على منتدانا

كلنا لهفة وشوق لرؤية مواضيعك المفيدة..

وكلنا امل بأن يحوز منتدانا على رضاك واعجابك ..

بانتظار ابداعاتك على صفحاته ..

فاهلا بك مرة اخرى

منتديات اسامة لتجمع الشباب العربي التقدمي

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات اسامة لتجمع الشباب العربي التقدمي


Get


    روستو بالخضار

    اسما
    اسما

    العمر : 43
    تاريخ الميلاد : 21/10/1977
    الجنس : انثى
    الحالة الاجتماعية :
    الموقع :
    الهواية :
    الابراج : الميزان
    المزاج :
    عدد المساهمات : 2451
    نقاط : 3330
    السٌّمعَة : 165
    تاريخ التسجيل : 21/02/2011

    الاوسمة
     :

    روستو بالخضار Empty روستو بالخضار

    مُساهمة  اسما في الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 3:57 am

    روستو بالخضار Galele-0d2c55c1c8

    روستو بالخضار





    روستو بالخضار 9998304608


    الكمية: ٨ إلى ١٠ أشخاص

    المقادير


    • 1.5 إلى 2 كلغ من لحم شهباية البقر الملفوف في شبكة
    • رأس ثوم كبير غير مقشر ومغروز بالسكين
    • بصلة متوسطة مقطعة إلى أربع
    • جزرتان مقطعتان إلى مكعبات
    • عنق كراث مفروم
    • عود كرفس مفروم
    • ملعقة طعام من الملح
    • ملعقة صغيرة من البهار الحلو
    • نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود
    • ورقتا غار
    • 3 إلى 4 حبات هال
    • ملعقتا طعام من الخردل
    • ربع كوب من الزيت أو ملعقتا طعام من السمنة النباتية
    • ربع كوب من الخل الأحمر
    • كمية كافية من الماء الساخن لسلق اللحم
    • خضار متنوعة
    • بطاطا مشوية أو مقلية

    الصلصة


    • 3 أكواب من صلصة اللحم الناجمة عن الشواء
    • ملعقة طعام من الزبدة
    • ملعقتا طعام من الدقيق
    • كوب من الفطر المفروم (اختياري)
    • نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو والقرفة



    طريقة التحضير

    • يفرك اللحم بالخردل، والبصل، والملح، والفلفل الأبيض والبهار الحلو.
    • يسخن الزيت أو السمنة في قدر ويقلى فيه اللحم حتى يصبح لونه بنياً من كل الجهات.
    • يضاف
      إليه البصل، والثوم، وورقة الغار، والكرفس، والكراث، والجزر، والهال
      والخل. تغمر محتويات القدر بكمية كافية من الماء الساخن تصل إلى ثلاثة
      أرباع القدر. يرش الملح حسب الحاجة وتغطى القدر. (يمكن استعمال طنجرة
      الضغط).
    • توضع القدر على نار متوسطة إلى خفيفة لمدة 1.5 ساعة إلى ساعتين حتى ينضج اللحم ويصبح طرياً. ترفع القدر عن النار وتترك جانباً لتبرد.
    • تصفى الصلصة من خلال تمريرها عبر منخل أو مصفاة (حاولي هرس الخضار في المنخل بمتن الملعقة للحصول على هريسة خضار).
    • في
      قدر أخرى، تحضر الصلصة من خلال تذويب الزبدة ومن ثم خلطها مع الدقيق.
      يطهى المزيج لمدة 3 إلى 4 دقائق، ثم يخلط مع المرقة التي جرت تصفيتها.
      يطهى المزيج حتى تتكثف الصلصة قليلاً وتصبح ناعمة. يضاف إليها الفطر
      المفروم ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
    • ترفع الشبكة عن قطعة اللحم وتترك لتبرد، ثم يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة بواسطة سكين حادة.
    • توضع شرائح اللحم في الصلصة وتسخن قبل التقديم.
    • يقدم الروستو مع الخضار، والبطاطا المشوية أو المقلية، والصلصة.

    روستو بالخضار Serag-5ffa39414a





    روستو بالخضار 202492138
    admin
    admin

    الجنس : ذكر
    الموقع :
    الهواية : لاعب تنس ارضي وعمري ما لعبت((تفاخر بالكدب))
    المزاج : مزاجي رائع
    عدد المساهمات : 2610
    نقاط : 3856
    السٌّمعَة : 327
    تاريخ التسجيل : 22/11/2010
    العمل/الترفيه : موظف

    الاوسمة
     :

    روستو بالخضار Empty رد: روستو بالخضار

    مُساهمة  admin في الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 9:13 am

    روستو بالخضار Galele-5b3e36064c



    روستو بالخضار 306554822
    لضاحكه الباكيه
    لضاحكه الباكيه

    الجنس : انثى
    الحالة الاجتماعية : عرووس
    الموقع : الأقصر
    الهواية : التنس الارضي
    المزاج : مـرجــيــحـــة
    عدد المساهمات : 1065
    نقاط : 1727
    السٌّمعَة : 169
    تاريخ التسجيل : 24/12/2010
    العمل/الترفيه : أخصائية اجتماعية

    الاوسمة
     :

    روستو بالخضار Empty رد: روستو بالخضار

    مُساهمة  لضاحكه الباكيه في الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 6:58 pm

    روستو بالخضار 167506 روستو بالخضار 167506 روستو بالخضار 167506 روستو بالخضار 167506 روستو بالخضار 167506

    روستو بالخضار MlMCHPzUgSgAAAABJRU5ErkJggg==

    جعــــــــــــــــت أناااااااااااااا

    تسلم ايدكــــــــــــــ سمسمة
    تقبلى مرورى
    مروة
    اسما
    اسما

    العمر : 43
    تاريخ الميلاد : 21/10/1977
    الجنس : انثى
    الحالة الاجتماعية :
    الموقع :
    الهواية :
    الابراج : الميزان
    المزاج :
    عدد المساهمات : 2451
    نقاط : 3330
    السٌّمعَة : 165
    تاريخ التسجيل : 21/02/2011

    الاوسمة
     :

    روستو بالخضار Empty رد: روستو بالخضار

    مُساهمة  اسما في الخميس أكتوبر 06, 2011 10:49 am

    روستو بالخضار 891750362873874240



    روستو بالخضار 202492138
    غايتي حفظ كتاب الله
    غايتي حفظ كتاب الله

    العمر : 24
    تاريخ الميلاد : 27/10/1995
    الجنس : انثى
    الحالة الاجتماعية : عازبه
    الموقع : العين دار الزين
    الهواية : الأنترنت
    الابراج : العقرب
    المزاج : مهمومه
    عدد المساهمات : 2678
    نقاط : 4167
    السٌّمعَة : 141
    تاريخ التسجيل : 29/05/2011
    العمل/الترفيه : طالبة اول ثانوي

    الاوسمة
     :

    روستو بالخضار Empty رد: روستو بالخضار

    مُساهمة  غايتي حفظ كتاب الله في الخميس أكتوبر 06, 2011 11:08 am

    روستو بالخضار 434923 روستو بالخضار 434923 يسلمووووووووووووووو اسما روستو بالخضار 434923 روستو بالخضار 434923
    روستو بالخضار 167506






    روستو بالخضار Safe_image.php?d=AQCUlyjmvxMM-35-&url=http%3A%2F%2Fvthumb.ak.fbcdn.net%2Fhvthumb-ak-prn1%2Fs403x403%2F159026_4063067369833_4063044609264_38489_2456_b
    اسما
    اسما

    العمر : 43
    تاريخ الميلاد : 21/10/1977
    الجنس : انثى
    الحالة الاجتماعية :
    الموقع :
    الهواية :
    الابراج : الميزان
    المزاج :
    عدد المساهمات : 2451
    نقاط : 3330
    السٌّمعَة : 165
    تاريخ التسجيل : 21/02/2011

    الاوسمة
     :

    روستو بالخضار Empty رد: روستو بالخضار

    مُساهمة  اسما في الخميس أكتوبر 06, 2011 11:11 am

    روستو بالخضار 081220154613m0GI



    روستو بالخضار 202492138
    mee
    mee

    العمر : 32
    تاريخ الميلاد : 13/12/1987
    الجنس : انثى
    الموقع : مصر
    الهواية : المطالعه
    الابراج : القوس
    عدد المساهمات : 220
    نقاط : 417
    السٌّمعَة : 18
    تاريخ التسجيل : 19/05/2011

    روستو بالخضار Empty رد: روستو بالخضار

    مُساهمة  mee في الخميس أكتوبر 06, 2011 2:39 pm

    اكله لذيذه ان شاء الله هعملها

    روستو بالخضار 663666841

    اسما
    اسما

    العمر : 43
    تاريخ الميلاد : 21/10/1977
    الجنس : انثى
    الحالة الاجتماعية :
    الموقع :
    الهواية :
    الابراج : الميزان
    المزاج :
    عدد المساهمات : 2451
    نقاط : 3330
    السٌّمعَة : 165
    تاريخ التسجيل : 21/02/2011

    الاوسمة
     :

    روستو بالخضار Empty رد: روستو بالخضار

    مُساهمة  اسما في السبت أكتوبر 08, 2011 1:02 am

    روستو بالخضار 081220154613m0GI



    روستو بالخضار 202492138

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين أكتوبر 26, 2020 6:56 am